just in case 4:38 AM

Mr. Fab is engeneering our (auxiliary) power supply.




Mr. Fab konstruiert gerade unsere (Not-) Stromversorgung.

we start clearing out 5:11 AM

In 2001 one of the first important purchases for our business was our big plan cabinet. According to the device "first in - first out" the cabinet is the one who has to go now.




Eine unsere ersten wichtigen Anschaffungen für unser Geschäft war in 2001 unser großer Planschrank.
Gemäß dem fifo-Prinzip ist er auch der ersten, der nun gehen muss.

dry run 6:29 AM

Since we like to eat bread and because I know (from my two stays) that they do not really have a good "bread-culture" in Belize, I decided to shift to self-sufficiency.

It's no real change because I baked bread many times in the past - but now I do it sustainable.

Here are some of my results

baguette

and a sour dough bread

Da wir sehr gerne Brot essen und da ich (durch meine letzten Aufenthalte) weiß, dass es in Belize keine wirkliche "Brotkultur" gibt, habe ich mich entschieden auf Selbstversorgung umzusteigen.

Es ist keine wirkliche Veränderung, da ich auch schon in der Vergangenheit mehrfach Brot gebacken habe - aber nun gehe ich ganz ernsthaft daran.

clean up and clear out 7:22 AM

If you think about expatriation, you will discover how much uncountable stuff you can hoard.
We have (now I have to say had) several folder with thousands of "important" documents which we collectet for donkey's years.
Needless to say that we didn't look in this folder in a coon's age.
The only thing, to which it was conducive, was a warming fire.

(this is only the haul from today)
(dies ist lediglich die Ausbeute des heutigen Tages)

Wenn man über das Auswandern intensiver nachdenkt, findet man schnell heraus, wieviel schier unzählbares Zeug man doch so hortet.
Wir haben (nun muss ich sagen hatten) etliche Aktenordner mit tausenden "wichtigen" Unterlagen, die wir seit ewig und drei Tagen gesammelt hatten. Überflüssig zu sagen, dass wir seit Ewigkeiten nicht mehr in die Ordner geschaut hatten.
Das einzige wozu diese "wichtigen" Unterlagen noch nützten, war ein wärmendes Feuer.